马洒花饭节——"醉"生态

日期：08-14 点击：1671 属于：文山民俗

马洒村是马关县人口密度最大、户数最多的壮族（侬支系）聚居村寨。按照民族习俗，每年农历六月初一，村里都会举行隆重的“花饭节”活动。然而与其他壮族村寨不同的是，这里的节日狂欢还加上了一层“生态”色彩，令人向往。7月18日，因"走进美丽壮乡·探秘原始森林暨马洒乡村旅游'花饭节'体验活动"，上千名游客慕名来到马洒，感受了一个“醉”生态的壮族佳节盛况。

花饭当道，美食多多

多彩花饭

“花饭节”，因节日当天壮族同胞家家户户染五彩花糯米饭得名，也可称之为“过小年”、“六郎节”。农历六月初一这一天，壮族的村寨尽管农活再多，家务再忙，都要停下来，举行传统的祭献仪式，男的在龙树下杀猪宰牛，女的则在家杀鸡杀鸭，染五彩的花糯米饭，宴请各方宾客。
“花花绿绿，太好看了。”“快，先拍一张。”当心灵手巧的壮家妇女抬出蒸好的多彩花米饭让游客品尝时，立刻引来阵阵的尖叫。

大家一起吃花饭

据了解，壮族花饭节一般2~3天，节日期间，老人和妇女走亲串戚，互相做客，姑娘们穿上节日的盛装，成群结对找小伙子唱歌，唱的情投意合，征得双方父母同意，就可择日成婚。
至于染花饭的原因，有多种说法，一说为祭祀祖先，一说为祭献田公地母，祈求五谷丰登，一说为祭献宋代壮族起义首领侬智高及死亡将士，死亡将士中有壮、苗、瑶、彝、汉五种民族，一色代表一种民族。做花米饭的工序较多，做起来也很麻烦，但壮族妇女对做花米饭却乐此不疲。选上好的糯米淘干净，泡上3个小时左右，然后再把泡好的糯米放到花饭叶水里充分染色，最后把染好色的糯米放到甄子上去蒸熟。壮家人用绿色、无公害的染花饭植物，榨成汁后用于花米饭的染色。各色糯饭搅拌、搭配均匀，即成五彩糯饭，一般为青、赤、黄、白、黑五色，有的心灵手巧的妇女可染出七彩，八彩之多。游客们立刻把抬出来的花饭围的水泄不通，一个颜色取一小块，揉成一个球型，拿在手里慢慢品尝。
除了多彩的花米饭好看又好吃之外，马洒村当天还进行现场做糍粑活动，游客可以现时参与。来自北京的李怡颖就带着女儿现场参与做糍粑。“我觉得特别有意思，原来单知道糍粑那么做，但其实还挺费劲的，孩子还自己动手去包糍粑，我觉得对于她来说，在她这个年纪，去经历这个事情是非常有意义的。”

长街宴

而傍晚的长街宴，更是将马洒村“吃”生态的特点发挥得淋漓尽致，芭蕉叶往路上一铺，再放上碗筷，菜品，随着村中道路一路延伸，向前看不到头，向后看不到尾，绵延近1公里。壮家凉鸡、红炖条子、老豆腐等特色美食，吃得游人赞不绝口。来自红河的汪娜表示，这里的香料很有特色，虽然是第一次吃壮族的长街宴，因常年在昆明，竟然也觉得吃出家的味道。

裙角飞扬古乐绵绵

裙角飞扬

活动当天，马洒村大广场上人头攒动，舞台上只见裙角飞扬，壮族舞蹈、民乐、儿童民歌轮番上演，舞台下座无虚席，时不时就暴发一阵雷鸣般的掌声。这是文艺表演的现场，更是歌的世界，舞的海洋。

《马洒农家乐》表演

《壮族健身操》、《马洒农家乐》跳出了马洒村民的热爱生活，乐观向上精神风貌；纸马舞舞者双手提着套在身上的纸马，合着现场敲奏的鼓点，以抖、踢、跳、转等动作，模仿马抬头、摇尾、踢脚等姿态绕圆圈，赢得观众的阵阵喝彩，在学跳纸马舞环节，更是一副众人齐乐的祥和景象。来自昆明的游客范桂林也加入了学跳纸马舞的队伍当中，和前面的舞者学习。“我比较向往原生态的东西，像这种原汁原味的民族文化在城市中很难见到了。”他表示，穿上壮族精致的小马褂，和大家一起跳舞，仿佛自己也是一名壮乡的小伙，在天地间自由舞蹈。

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